Ingredientes: Proteína de guisante, seta shiitake, portobello, ajo, VINAGRE de vino, aroma natural, fibra vegetal, tomate concentrado, jugo de remolacha, jugo de cereza, metilcelulosa, agua y sal.

Alérgenos: Sulfitos

Modo de preparación: Según receta siguiendo las indicaciones como si fuese una carne picada tradicional.

Recomendación del chef: Es muy versátil, se puede hidratar añadiéndole salsas y mantiene la mordida, o compactar para hacer rellenos, burgers o albóndigas, añadiéndole alguna harina o almidón. O simplemente añadirla como ingrediente en una pizza o un burrito, y le potenciará el sabor y la textura a la receta.

PRODUCTO CONGELADO: Se transporta en refrigeración, por lo que lo ideal es que lo metas al congelador en cuanto llegue tu pedido (siempre que se entregue dentro de los plazos estipulados), aunque esté algo descongelado aguanta muy bien al tratarse de proteína vegetal.